迎端午 花饃俏 祝福到

程瑯制作的各色花饃 記者 黃亞平 攝

本報訊 （記者 黃亞平）端午節將至，高陵區民間藝人程瑯一家加班加點忙著蒸花饃，一個個漂亮的五毒蟲花饃、獾娃饃，人見人愛。

6月3日上午，記者在高陵區看見程瑯正在給剛出鍋的五毒蟲花饃、獾娃饃上色，經過程師傅的一番巧手點綴，一個個漂亮的花饃活靈活現地展現在眾人眼前。蛇、蝎子、蜈蚣、蟾蜍、蜘蛛等造型各異的花饃惟妙惟肖、栩栩如生。還有那小巧玲瓏、憨態可掬的獾娃饃吸引了大家的嘖嘖稱贊：“程師傅手就是巧，面團在他手中，立馬就變成了各式各樣可愛的小動物。”

程瑯告訴記者，端午節前，在高陵區民間都有外婆給外孫、外孫女送五毒蟲花饃、獾娃饃的習俗，寓意著驅蟲趕蛇防五毒，孩子們快樂健康成長等美好愿望。

記者采訪時，不時地被前來訂購花饃的顧客打斷。程瑯說，由于是純手工制作，花饃制作起來比較麻煩，要經過發面、揉面、捏造型，然后上籠蒸，上色、點黑豆，插花等多道工序，半個月前就有顧客開始訂購了。